Сохраните клубнику в течение «10 дней» с помощью трех простых решений для хранения, которые предотвратят появление плесени

Apr 29, 2024

Клубнику очень вкусно есть в летние месяцы, но она может быстро испортиться, если ее не съесть в течение нескольких дней, в результате чего ее большое количество будет выброшено впустую.

Ричард Прайс из Britsuperstore сказал: «Клубника быстро портится при неправильном хранении из-за различных факторов, включая влажность.

«Высокое содержание воды делает клубнику восприимчивой к росту плесени и гниению, если присутствует избыток влаги. Их нежная структура делает их склонными к образованию синяков и повреждений, что также может привести к более быстрой порче».

Другие факторы, которые могут привести к их быстрому гниению, включают отсутствие воздушного потока, а также рост микробов.

К счастью, есть способы, которыми британцы могут гарантировать, что они прослужат до «10 дней», включая правильное обращение с ними, а также хранение в правильном контейнере.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:Сделайте свою душевую лейку «сверкающей чистотой» с незаменимым шкафчиком за 1 фунт.

Эксперт пояснил: «Необходимо обеспечить правильную циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить рост плесени. Храните клубнику в контейнерах с вентиляционными отверстиями или оставляйте крышку слегка приоткрытой, чтобы влага уходила и циркулировал свежий воздух».

По словам Ричарда, герметичные контейнеры могут задерживать влагу, «ускоряя порчу», и это часто ошибка, которую допускают многие люди.

Еще одна ошибка — оставлять их в контейнере, в котором они пришли, который часто не подходит для длительного хранения.

Если вы храните клубнику в контейнере, не закрывайте крышку слишком сильно, так как это не обеспечит постоянную температуру клубники.

Не пропустите...Приготовьте традиционный домашний пирог за 30 минут по «основному» семейному рецепту [ПОСЛЕДНИЕ]Как приготовить «простое, но вкусное» блюдо королевы Камиллы дома [INSIGHT]«Бюджетный» рецепт овощного карри «прост» и его приготовление занимает 15 минут [ОБЪЯСНИТЕЛЬ]

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Ричард продолжил: «Клубника чувствительна к изменениям температуры. Храните их в холодильнике при температуре от 0°С до 2°С.

«Хранение клубники при низкой температуре замедляет рост бактерий и плесени, вызывающих порчу». Если вы не уверены, какая температура установлена ​​в вашем холодильнике, купите термометр.

Хотя может показаться удобным мыть клубнику сразу после ее покупки, по мнению профессионалов, это далеко не идеально.

Это связано с тем, что в клубнике высокое содержание воды, а избыток влаги может привести к быстрому образованию плесени на плодах.

Эксперт отметил: «Чтобы предотвратить накопление влаги, не мойте клубнику до тех пор, пока не будете готовы ее съесть. Поместите их в контейнер, застеленный бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу».

Сара Брайденстайн, профессиональный пекарь и шеф-повар, также рекомендовала использовать «технику» бумажных полотенец.

Эксперт пояснила: «Классикой на кухне моей бабушки была техника бумажных полотенец. Положите клубнику на бумажное полотенце в контейнер, и вы обнаружите, что лишняя влага впитается, предотвращая порчу.

«Если вы спешите и испытываете желание предварительно нарезать клубнику, имейте в виду, что за удобство приходится платить: она не хранится так долго, обычно в холодильнике около трех-четырех дней».