Лайфхак для хранения продуктов: как сохранить клубнику свежей и сочной

May 31, 2024

Хотя может показаться, что хранить клубнику в пластиковом контейнере, в котором она была куплена, проще, на самом деле это традиционное место хранения может привести к гниению ягод всего за несколько дней.

Клубника — это фрукт, который может быстро испортиться из-за высокого содержания воды, но при правильном хранении он может храниться до двух недель. Однако, если условия неподходящие, они могут начать пахнуть, стать мягкими и, к сожалению, покрыться плесенью.

К счастью, один эксперт по безотходному производству дал простое, но подробное руководство о том, как правильно хранить клубнику. Мария — эколог, ставшая экспертом по предотвращению пищевых отходов и тому, как вести более устойчивую жизнь.

В недавнем видео в TikTok Мария объяснила, что лучший способ сохранить клубнику свежей намного дольше — не хранить ее в пластиковом контейнере магазина.

Мария сказала: «Как хранить продукты, чтобы предотвратить пищевые отходы и перестать выбрасывать деньги в мусор. Не знаю, как вы, но если хранить клубнику в пластиковых контейнерах, в холодильнике моя клубника покрывается плесенью за пару дней. Теперь они длятся пару недель».

Не пропустите...Огурцы «будут такими же на вкус через две недели» благодаря «блестящему» совету по хранению

Вместо этого Мария сказала, что замачивание клубники в холодной воде и пищевой соде поможет ей сохраниться намного дольше, а затем объяснила свой метод хранения.

Клубника обычно быстро плесневеет из-за бактерий, скапливающихся между ними в заранее упакованных контейнерах. Знание того, как их правильно мыть, сохранит их в сохранности, а также удалит с них грязь и следы пестицидов.

Мария сказала: «Отрежьте у клубники верхушки, чтобы можно было быстро перекусить, и замочите ягоды в холодной воде с пищевой содой. Затем я быстро ополаскиваю их и высушиваю полотенцем».

Однако клубника не должна оставаться влажной, когда ее кладут в холодильник, так как это также может привести к размножению бактерий. Мария сказала: «Если они все еще немного влажные в миске, добавьте бумажное полотенце».

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Мария продолжила: «После того, как я съедаю несколько штук, я храню их в герметичном стеклянном контейнере, чтобы крышка закрылась. Теперь эта клубника продержится в моем холодильнике пару недель, если я ее сначала не съем».

В разделе комментариев Мария рассказала, что этот эффективный метод хранения работает и с уксусом. Добавьте четыре части воды, а затем одну часть пищевой соды или уксуса, чтобы клубника дольше оставалась свежей.

Другие люди в разделе комментариев к видео похвалили Марию за ее советы по хранению.

Один пользователь сказал: «Я начал смотреть на свою клубнику в банке, и теперь она хранится вечно».

Другой человек написал: «Недавно я начал готовить продукты сразу после их покупки, это меняет правила игры! Я экономлю так много денег».

Кто-то еще прокомментировал: «Спасибо за совет, Мария. Мне просто пришлось выбросить фунт клубники, хранившейся в пластиковом контейнере, и на ней появилась плесень».